食材偽装

いろんなところで、食材偽装が話題になってますが、私が、最も
腹が立った話は、これ。

ホテルのラウンジで、客を見て、ただのスパークリングワインを
シャンパンと偽って出していたという話。
どうせ分かる訳ないから
「あちらにはスパークリングでいい」
という会話がバックヤードで交わされていたらしい。

確かに、分からない客もいるでしょう。
でもね、背伸びして、無理して、そんなラウンジに足を運ぶ人も
いる。
そういう客をないがしろにして、適当に扱うのがプロだと思って
いるなら、とんでもない思い上がりだ。

その場所に足を運んだら、最上のサービスを提供するのがプロ。
相手の懐具合を見てサービスを変えるのはただの「下衆」です。
一流と名のつく所が似合わないのは、金のない人ではなく、下衆
の方です。

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